يعتبر بسكويت تويكس من المعجنات المحببة للجميع، ويعشقها الكبار والصغار على حد سواء. فهي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المميز، ويمكن تناولها في أي وقت وفي أي مناسبة. إذا كنت ترغب في تحضير بسكويت تويكس في المنزل، فقد وفّرنا لك هنا طريقة سهلة ولذيذة لتحقيق ذلك.
 |
| طريقة عمل بسكويت تويكس ألذ من الاصلى |
المكونات :
- كوب زبدة بحرارة الغرفة ( ٢١٥ جرام )
- نصف كوب سكر ( ١٠٠ جرام )
- كوبين ونصف دقيق( ٣٢٥ جرام )
- رشة ملح
- رشة ڤانيليا
- للكراميل: نصف كوب سكر ( ١٠٠ جرام )
- ملعقة كبيرة زبدة ( ١٥ جرام )
- نصف كوب حليب ( ١١٥ مل )
- ملعقة صغيرة نشا مذابة في ملعقة كبيرة حليب
- رشة ملح
طريقة التحضير :
- ضع السكر والزبدة وخلاصة الفانيليا في وعاء واخفقها حتى تصبح خفيفة وناعمة.
- أضف الدقيق إلى الوعاء واعجن المكونات حتى تتكون عجينة لينة وغير لزجة.
- نفرد العجينة حتي يكون سمكها تقريبا 1 سم.
- قطع العجينة علي شكل دوائر مثلما موضح بالفيديو.
- نضعهم في صينية.
- أدخل الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا علي درجة حرارة 170 واتركها لتخبز لمدة 5-10 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف قليلاً.
- أخرج الصينية من الفرن واترك البسكويت يبرد تمامًا .
- نزين الوجه بالكراميل والشوكولاتة علي الوجه.
طريقة تحضير الكراميل :
- في وعاء علي النار اضف نصف كوب سكر حتي يتكرمل بدون اي شيء.
- في كوب فارغ جانبا نضيف النشا مع الحليب .
- نقلب خليط السكر حتي يتكرمل كله ويذوب السكر.
- نضيف ملقعة من الزبدة .
- نضيف نصف كوب من الحليب.
- اخيرا نضيف كوب الحليب مع النشا الذى وضعناه جانبا.
- نضيف ملعقة قشطة ( اختيارى ).
- نضرب الخليط باردا بالهاند بلندر او الخلاط.
تعتبر طريقة عمل بسكويت تويكس سهلة وممتعة لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل. يمكنك تناول البسكويت مع فنجان من الشاي أو القهوة، أو تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء. تذوق طعم الشوكولاتة الغنية مع القوام الهش والمقرمش للبسكويت واستمتع بها مع العائلة والأصدقاء.
ضع تعليق يعبر عن رأيك عن هذه الوصفة او المقال .