تارت الليمون هي حلوى فرنسية رائعة ومنعشة تتميز بقاعدتها الهشة المصنوعة من العجين وحشوتها الحمضية المدهشة من عصير الليمون . في هذه الوصفة ، سنتعرف على طريقة عمل تارت الليمون خطوة بخطوة.
المكونات :
- 4 صفار بيضات
- نصف كوب سكر
- 2 قشر ليمونة
- نصف كوب زبدة
- كوب عصير ليمون
- 4 بيضات
- 2 كوب دقيق
طريقة التحضير :
خطوة 1: تحضير العجين
قم بخلط الدقيق والسكر والزبدة في وعاء كبير. قم بعجن المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة. بعد ذلك، قم بتشكيل العجينة إلى كرة واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للراحة.
خطوة 2: إعداد حشوة الليمون
- استخرج عصير الليمون وقشر الحامض.
- في وعاء آخر، اخفق البيض والسكر حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- أضف عصير الليمون وقشر الحامض إلى الخليط واخفق مرة أخرى.
خطوة 3: تجميع التارت والخبز
قم بفرد العجينة المبردة في قوالب التارت الخاصة بك. قم بثقب قاعدة العجينة بواسطة شوكة قبل وضع حشوة الليمون في القوالب. ضع القوالب في الفرن المُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزها لمدة 20-25 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
خطوة 4: التقديم والاستمتاع بالتارت
أخرج قوالب التارت من الفرن واتركها لتبرد قليلاً. يُمكنك تقديم التارت مباشرةً بعد ذلك أو قم بتزيينها برشة من السكر البودرة وشرائح الليمون قبل التقديم.
تارت الليمون هو حلى رائع يمكن تحضيره في المنزل. من خلال اتباع هذه الخطوات السهلة، يمكنك الاستمتاع بتارت الليمون اللذيذة مع العائلة والأصدقاء. جرب هذه الوصفة واستمتع بتجربة فريدة من نوعها!
ضع تعليق يعبر عن رأيك عن هذه الوصفة او المقال .