يعتبر الكشرى واحد من أشهر وألذ الأطباق المصرية ، وهويشتهر بطعمه الرائع وسهولة تحضيره. في هذه الوصفة ، سنقدم لكم طريقة تحضير كشرى الحلة الواحدة بشكل مفصل ومبسط تمامًا بخطوات سهلة.
 |
| طريقة عمل كشرى الحلة الواحدة |
المكونات :
- كوب من الأرز
- كوب شعرية
- كوب ونصف مكرونة
- كوب عدس بجبة ( بني )
- 5 بصلات مقطعات إلى شرائح رفيعة
- 10 فصوص من الثوم المهروس
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 5 ملاعق زيت نباتي
- ماء ساخن
طريقة التحضير :
- قم بغسل الأرز جيدًا ثم قومي بنقعه لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في حلة وأضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يصبحان ذهبيّين.
- أضيفي الكمون والملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الأرز المنقوع وامزجيه مع مكونات الحشوة جيدًا.
- أضيفي الماء الساخن حتى يغطي الأرز، ثم اتركي الحلة على نار متوسطة.
- بعد غليان الماء، قلّبي الحلة إلى نار هادئة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- اتركي الحلة لترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
صلصة الكشرى :
- سخن ملعقتين من الزيت في المقلاة واضيف الثوم المفروم الي ان يصفر لونه.
- نسكب الخل علي الثوم المفروم،ونقلب جيدا ونضيف الطماطم والصلصة والملح والفلفل ، اذا كانت الصلصة ثقيلة يمكن تخفيفها ببعض الماء.
- نضيف الصلصة الي الكشرى ويقدم ساخنا.
إن كشرى الحلة الواحدة هو طبق شهي ومحبب للعديد من الأشخاص. من خلال اتباع الطريقة المذكورة في هذه الوصفة ، يمكنك تحضير كشرى الحلة الواحدة بكل سهولة وتمتع بتجربة لذيذة.
ضع تعليق يعبر عن رأيك عن هذه الوصفة او المقال .