طريقة عمل الكاسترد :
الكاسترد هو حلوى شهيرة ولذيذة تشتهر في مختلف أنحاء العالم. يعتبر الكاسترد من أقدم وأشهر أنواع الحلويات التي تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، يتميز الكاسترد بقوامه الكريمي ونكهته الرائعة، وعادة ما يتم تقديمه مع الفواكه الموسمية أو تزيينه ببعض الكراميل المحمص. إنه حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وتُقدم في مناسبات مختلفة مثل الحفلات والاحتفالات والأعياد.
 |
| طريقة عمل الكاسترد |
جدول المحتويات :
المكونات :
- 2 كوب حليب
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات التحضير :
- في وعاء، قم بخفق الحليب مع السكر والنشا حتى يذوب السكر والنشا تمامًا.
- أضف البيض إلى المزيج واستمر في الخفق حتى يتجانس المزيج.
- ضع الوعاء على نار متوسطة واستمر في التحريك بلطف حتى يتماسك الكاسترد.
- قدّم الكاسترد في أكواب التقديم واتركه يبرد قليلًا قبل التقديم.
الكاسترد هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، استمتع بتحضير الكاسترد وشاركه مع العائلة والأصدقاء.
نصائح لنجاح الكاسترد :
- استخدم الحرارة المنخفضة : قم بطهي الكاسترد على نار منخفضة ومستمرة مع التحريك المستمر لتجنب تجلد البيض أو تكتل الحليب.
- التحريك المستمر: تأكد من التحريك المستمر للكاسترد أثناء الطهي لمنع تكتله أو التصاقه بالقاعدة.
- التبريد الجيد: بعد طهي الكاسترد، قم بتغطيته وتركه ليبرد تمامًا في الثلاجة للحصول على قوام مناسب وتجنب ظهور القشور على السطح.
تذكر، تحضير الكاسترد يحتاج إلى بعض الصبر والاهتمام بالتفاصيل الصغيرة للحصول على النتيجة المثالية.
ضع تعليق يعبر عن رأيك عن هذه الوصفة او المقال .