تُعد الكوكيز بالشوكولاتة من أشهر الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين. يعشق الجميع طعمها اللذيذ وقوامها المميز. في هذه المقالة، سنقدم لك طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة اللذيذة والمميزة. نتمنى أن تستمتع وتستمتع أصدقائك وعائلتك بهذه الحلوى الشهية.
 |
| طريقة عمل وسر نجاح الكوكيز برقائق الشوكولاتة |
المكونات :
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من الزبدة الطرية
- كوب من السكر البني
- نصف كوب من السكر الأبيض
- ملعقة صغيرة من خميرة البيكنج
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بيضتان كبيرتان
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة السوداء
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء
طريقة تحضير الكوكيز بالشوكولاتة :
1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزج الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
3. أضف البيض والفانيليا إلى الخليط واخفقهما جيدًا.
4. أضف الدقيق وخميرة البيكنج واخلطهما برفق حتى تتكون عجينة رطبة.
5. أضف رقائق الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة البيضاء إلى العجينة وقم بتوزيعهما بالتساوي.
6. شكّل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية مغطاة بورق الخبز.
7. ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة 10-12 دقيقة.
8. اخرج الكوكيز من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل التمتع بمذاقها الرائع.
بهذه الطريقة السهلة والمبسطة، يمكنك الآن صنع الكوكيز بالشوكولاتة اللذيذة في منزلك. اضف هذه الوصفة الرائعة إلى قائمة الحلويات المفضّلة لديك واستمتع بتحضيرها متى شئت.
بعض الاسئلة :
كم مدة وضع الكوكيز في الفرن؟
- من 10 الي 12 دقيقة فقط.
هل يمكن عمل الكوكيز بالزيت ؟
- نعم يمكن استخدام الزيت بدل الزبدة لكن بالزبدة افضل.
ماهو سر نجاح الكوكيز؟
- اخلط كل المواد الجافة اولا.
- تسخين الفرن جيدا قبل وضع الكوكيز.
- استخدام ورق الزبدة حتي لايلتصق الكوكيز بالصينية.
هل الكوكيز يتحمر من فوق او تحت؟
طبعا يجب ان يتحمر الكوكيز من تحت قبل اخراجه من الفرن.
هل يمكن استبدال السكر البني في الكوكيز؟
نعم يمكن استبدال السكر البني بالسكر الابيض لكن البني افضل.
ضع تعليق يعبر عن رأيك عن هذه الوصفة او المقال .