تعتبر فطيرة الجلاش المحشية بالكريمة واحدة من الحلويات الشهية والمشهورة في المطبخ العربي. تتميز بقوامها الهش والمقرمش وطعمها اللذيذ الذي يجمع بين قوام الجلاش والحشوة الكريمية اللطيفة. في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة تفصيلية لعمل فطيرة الجلاش بالكريمة.
 |
| طريقة عمل فطيرة الجلاش بالكريمة بالصور |
الخطوة 1: مكونات الفطيرة :
لتحضير فطيرة الجلاش المحشية بالكريمة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كمية من ورق الجلاش
- سمنة بلدى لدهن ورق الجلاش
- سكر ناعم لرش الوجه
- قليل من القرفة المطحونة (اختياري)
الخطوة 2: مكونات الحشوة الكريمية :
- نصف لتر حليب
- ملعقتين سكر
- 50 جرام نشا
- رشة فانيليا
الخطوة 3: تجهيز الحشوة الكريمية :
نغلي الحليب في طاسة علي النار ، ثم نضيف النشا والسكر بعدما الحليب يغلي ونقلب لمدة دقيقتين ثم نرفعهم من علي النار.
الخطوة 4: تجميع الفطيرة :
قم بفرد ورق الجلاش على سطح نظيف وقومي بتدهين كل ورقة بالسمنة البلدي الذائبة. ثم، قم بوضع كمية صغيرة من الحشوة الكريمية على طرف كل ورقة وقم بوضع قطعة جلاش علي شكل مربع ثم قم بتطبيقها مثل الصور لتكون علي شكل مربع.
 | ||
قم بفرد الجلاش علي سطح املس وضيف 4 طبقات وبين كل طبقة وطبقة ندهن الجلاش بالسمنة البلدى.
|
 | ||
نضيف الكريمة الي الفطيرة .
|
 |
| بعد ماشكلنا الجلاش علي شكل مربع ندهن بالسمن البلدى ثم يدخل الفرن. |
الخطوة 5: تحضير الشربات :
الخطوة 6: الخبز والتقديم :
سخني الفرن إلى درجة حرارة معتدلة. ضعي الفطائر المحشية بالكريمة في صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا ، ثم نضيف الشربات علي الوجه.
فطيرة الجلاش المحشية بالكريمة هي وصفة شهية وسهلة التحضير. قم بتجربتها في مناسباتك المختلفة أو ضيافتك وتمتع بمذاقها الرائع.
الأسئلة الشائعة :
1. هل يمكن استخدام نوع آخر من الحشوة بدلاً من الكريمة؟
نعم، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحشوة مثل الحلوى العربية المطحونة أو الفستق المطحون.
2. هل يجب تناول الفطيرة ساخنة أم يمكن تناولها في درجة حرارة الغرفة؟
يُفضل تناول الفطيرة وهي دافئة للاستمتاع بالمذاق الهش والكريمي.
شكرا ع الوصفة
ردحذفالعفو يافندم
حذفشكرا علي المجهود الرائع ده
ردحذف