طريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية الاصلية :

تُعتبر صلصة البيتزا من أهمّ المكوّنات التي تُعطي البيتزا طعمها الشهي والمميز. تعرف البيتزا بأنها عجينة تُحشى بالصلصة والجبنة والمكونات الأخرى. في هذه المقالة، سنتعلم كيفية إعداد صلصة البيتزا المثالية بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية الاصلية

قم بغلي الماء وأضف الطماطم لمدة 30 ثانية.
اسكب الماء وانقع الطماطم في ماء بارد.
قشّر الطماطم وازيل البذور، ثمّ قطعها إلى قطع صغيرة.
سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضف الثوم المفروم، وقلبه لمدة 30 ثانية.
أضف الطماطم واستمر في القلب لمدة 5 دقائق.
أضف السكر، الملح، الفلفل الأسود، وقلب المكوّنات جيداً.
اترك الصلصة على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تُصبح الطماطم ناعمة ويمتزج النكهات جيداً.

بعد الانتهاء من التحضير، يُمكنك استخدام صلصة البيتزا المثالية كما تُفضّل. قم بوضعها كطبقة سميكة فوق العجينة ومكونات البيتزا، واستمتع بالنكهة الرائعة.

يدهن وجه البيتزا بالصلصة قبل دخولها للفرن.

نعم، بالتأكيد! يُمكنك استخدام صلصة البيتزا كصلصة للمعكرونة أو صلصة للخبز المحمص. تجربة طعم الصلصة في أطباق أخرى ممتعة ولذيذة.

نعم، يُمكنك تخزين صلصة البيتزا في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. قم بتسخينها قبل استخدامها للمرة القادمة.