طريقة عمل تشيزكيك مانجو

 اسهل طريقة لعمل تشيزكيك بالمانجو والكريمة والبسكويت ،من الذ الحلويات التي من الممكن عملها في المنزل بمكونات بسيطةوبالذ طعم.

طريقة عمل تشيزكيك مانجو

مقادير التشيز كيك (القاعدة) :

• 500 جرام بسكويت
• 400 جرام زبدة
• 2 ملعقة سكر
• علبة قشطة
• كيلو مانجو

مقادير الحشو :

• 2/14 ملعقة جيلاتين
• 2/1 كوب ماء
• نص كيلو جبنة بيضاء
• 150 جرام سكر
• 300 جرام كريمة مخفوقة
• جيلي مانجو

التزيين :

• 300 جرام كريمة مخفوقة
• ملعقة سكر كبيرة
• 1 ثمرة مانجو
• ملعقة فانيليا صغيرة

طريقة عمل التشيزكيك  :

• في صينية فارغة نقوم بتغطيتها بورق زبدة حتي الجوانب،ثم ندهن الجوانب زبدة .

طريقة عمل القاعدة (البسكويت) :

•  يتم طحن البسكويت في الخلاط  ليصبح ناعم .
• نقلب البسكويت المطحون  مع الزبدة  والسكر في  قالب  التشيز كيك.

طريقة عمل الحشو :

• في وعاء فارغ نضيف الماء ، ثم نضيف الجيلاتين ،ونحرك الخليط جيدا حتي يذوب الجيلاتين تماما.
• نضع الخليط في الميكروويف لمدة 20 ثانية ، ثم نخرجه ونقلب لمدة 3 دقائق حتي يكون يذوب.
• نضع قطع المانجو في الخلاط الكهربائي حتي تصبح ناعمة، نأخذ 3/4 كوب من المانجو ونضعهم جانبا.
• نضيف للكمية الباقية الجبنة والجيلاتين والسكر ونخلط الخليط جيدا ثم  نصبه في الصينية.
• نزينها بالكريمة والمانجو ثم  نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين وتقدم باردة.