طريقة عمل مربى المشمش .
 |
| مربى مشمش |
المقادير :
1وربع كيلو مشمش- كيلو سكر
- نص كوب ماء
- ملعقة صغيرة ممسوحة ملح ليمون
الخطوات :
- يغسل المشمش جيدا ثم تنزع بذوره ويقطع نصفين.
- في اناء علي النار نضع المشمش ونضيف نصف كوب ماء ونتركه حتي السوي علي نار هادئة.
- نضيف السكر مع التقليب المستمر حتي يذوب.
- اثناء التقليب نقوم بهرس قطع المشمش بالملعقة.
- بعد التأكد من ذوبان السكر جيدا ، نضع ملح الليمون مع التقليب حتي يكون القوام ثقيل قليلا.
- نترك المربي تبرد ثم نضعها في علب او برطمان.
وصفات حلوة
ردحذفشكرا
حذف