الطحينة من المقبلات المشهورة والمحبوبة في الوطن العربي ، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الطحينة في المنزل بكل سهولة .
 |
| طريقة عمل طحينة السمسم في المنزل |
مقادير الطحينة :
- ربع كيلو سمسم محمص
- كوب زيت سمسم او زيت نباتي
- 10 ملاعق كبيرة دقيق ابيض
طريقة عمل الطحينة :
في وعاء يوضع السمسم علي نار هادئة ، ثم يحمص قليلا بحيث تخرج منه الرطوبة .
بعد ان يبرد السمسم ، يوضع في الكبة او الخلاط ( في حالة عدم توفر الكبة ).
يطحن السمسم حتي يصير ناعم جدا ،ويصبح مثل العجينة .
نضيف في الكبة الزيت والدقيق تدريجيا ، كل 3 معالق نواصل الضرب حتي تتحول الي طحينة.
نصب الطحنة في وعاء مغلق .
ضع تعليق يعبر عن رأيك عن هذه الوصفة او المقال .