الفول المدمس المصرى هو واحد من الأطباق الشعبية في الشرق الأوسط، وخاصة في مصر. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الفول المدمس بالتفصيل.
 |
| طريقة عمل الفول المدمس المصرى زي المحلات |
المكونات :
لتحضير الفول المدمس، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من الفول المدمس
- ملح حسب الرغبة
- ثوم
- زيت زيتون
- ليمون
الخطوات :
إليك الخطوات المفصلة لطريقة عمل الفول المدمس:
- نقع الفول المدمس في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل.
- بعد ذلك، نضع الفول في قدر ونضيف الماء حتى يغطي الفول.
- نضيف الثوم والملح ونترك الفول يغلي على نار هادئة لمدة ساعتين.
- بعد الغليان، نضيف الزيت الزيتون وعصير الليمون ونقلب الفول جيدا.
- نترك الفول ليبرد قليلا قبل التقديم.
اضافات الفول المدمس :
- يمكنك اضافة الطحينة
- الزيت الحار
- الطماطم
سر نجاح الفول المدمس :
- النقع ، يجب نقع الفول ليلة كاملة او 12 ساعة .
- تسوية الفول علي نار هادئة جدا.
- تغطية الفول اثناء التسوية.
نصائح وملاحظات :
هنا بعض النصائح والملاحظات لتحضير الفول المدمس:
- يمكنك إضافة الكمون أو الكزبرة لتعزيز نكهة الفول.
- تأكد من غسل الفول جيدا قبل النقع.
- يمكنك تقديم الفول مع الخبز العربي أو البيض المسلوق.
الأسئلة الشائعة :
هل يمكنني تحضير الفول المدمس بدون نقع؟
نعم، يمكنك ذلك، ولكن النقع يساعد في تقليل وقت الطهي ويجعل الفول أكثر نعومة.
ما هي فوائد الفول المدمس؟
الفول المدمس غني بالبروتين والألياف، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة.
نأمل أن تكون قد استمتعت بقراءة هذا المقال حول طريقة عمل الفول المدمس. نحن نتطلع إلى رؤية تجاربك في تحضير الفول المدمس!
ضع تعليق يعبر عن رأيك عن هذه الوصفة او المقال .